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黄精（おうせい）とは？盛岡の黄精飴・玉竹との違い・薬膳での親しまれ方
ユリ科の山野草・ナルコユリの、地中にひそむ節くれ立った根茎。 それが、東アジアで古くから薬膳・漢方の素材として親しまれてきた「黄精（おうせい）」です
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車前子（しゃぜんし）とは？オオバコの種・特徴・薬膳での親しまれ方【完全ガイド】
道ばたや公園の隅に、当たり前のように生えているオオバコ。 子どもの頃、この草を使って「オオバコ相撲」で遊んだ方も多いのではないでしょうか？
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竜眼肉（りゅうがんにく）とは？食べ方・効能・ライチとの違いまで徹底ガイド
中国・台湾・東南アジアの初夏に実る、ライチによく似た褐色の果実。 その実を乾燥させ、ドライフルーツのように楽しめる薬膳素材——それが「竜眼肉（りゅうがんにく）」です。
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